miércoles, 29 de enero de 2014

Combinacion de proteinas y carbohidratos


La combinación de proteínas y carbohidratos es químicamente incompatible. Cuando comemos carbohidratos, el estómago segrega jugos gástricos alcalinos para digerirlos. Cuando comemos proteínas, el cuerpo segrega jugos gástricos ácidos. Un jugo gástrico alcalino impide la acción del ácido. Así que si combinamos alimentos de estos dos grupos en una sola comida, el estómago requiere jugos gástricos alcalinos y ácidos respectivamente. En el momento en que los jugos se segregan, al momento se neutralizan. Entonces en el estómago ocurre una señal de emergencia porque los alimentos no pueden ser digeridos, el estómago entiende esto como una señal de que se necesitan más jugos gástricos de cada uno, así que segrega más jugos alcalinos y ácidos. Al cabo de un rato de no poder digerir estos alimentos, se produce lo que conocemos como indigestión o acidez estomacal. Después de que el estómago hizo un tremendo esfuerzo por asimilar estos alimentos sin conseguirlo, expulsará los alimentos que no fueron propiamente digeridos. Esto puede tardar horas, y el estómago acaba sumamente agotado, sin haber conseguido que el alimento realmente nutriera el organismo. Abajo damos una pequeña tabla para que aprendas a distinguir los carbohidratos y las proteínas y pongas atención en como los combinas cuando cocinas.

miércoles, 22 de enero de 2014


 Aloe vera

La planta aloe vera es construida con los elementos más básicos de la vida, incluyendo vitaminas y minerales esenciales, proteínas, polisacáridos, enzimas y aminoácidos. (Algunas personas beben el aloe vera para resistencia física y fuerza vital, en lugar de las bebidas energéticas!) La mayor parte de una hoja de aloe vera
es llena de un gel, que es aproximadamente 99% agua. El otro 1% contiene más de 75 nutrientes conocidos, incluyendo 20 minerales, 12 vitaminas, 18 aminoácidos, 200 compuestos llamados fitonutrientes en un plan activo, las enzimas y, por supuesto, agua.

es uno de los más poderosos antioxidantes que se producen naturalmente. Muchas de las enfermedades más comunes hoy en día han sido asociadas con una deficiencia de antioxidantes. Su nivel de antioxidante es capaz de determinar tu edad biológica

miércoles, 15 de enero de 2014

8 alimentos que debes comer para un cabello sano

Por supuesto que te importa como luce tu cabello. ¿a Quién no? Desde que los seres humanos surgieron de las cuevas, hemos utilizado nuestro cabello para transmitir dos mensajes: "Hola, "estoy sano y poderoso", Algunos políticos han sido elegidos sólo por su pelo sano.
de lo que alimentas a tu cuerpo también alimentas a cada uno de los folículos pilosos que son aprox. 150.000 en la cabeza.

estos 8 alimentos ayudan para que tu cabello este saludable, reflejando que eres tan joven como te sientes o incluso más joven.

• El té verde, las nueces y el salmón. *Los polifenoles y los ácidos grasos omega 3s que se encuentran en estos alimentos no solo son buenos para tu corazón y el cerebro.
También ayudan a que tu cabello sea brillante. (Si estás luchando contra la caspa, enjuaga con té verde. Esto te Ayuda a prevenir la caspa que es provocada por hongos.)

• Frutas. Las Frutas de colores brillantes, como duraznos, fresas, kiwi, mango, y los tomates (sí, son una fruta!) Son ricos en vitamina C, que es esencial para la fabricación de colágeno que le da estructura al cabello. La vitamina C reafirma la piel, también.

• Los frijoles, y los granos son saludables, son ricos en vitamina B. (especialmente vitamina B6 y ácido fólico) aseguran un buen suministro de sangre y oxígeno a los folículos pilosos, que estimula el crecimiento y puede retrasar la pérdida de cabello.
Otros alimentos ricos en vitamina B incluyen frijoles, guisantes, zanahorias, coliflor, soja, nueces y los huevos.

• Las verduras color verde oscuro. las espinacas, el brócoli y acelgas. Son una gran fuente de vitaminas A y C, que ayudan a producir la grasa natural y el aceite del cuero cabelludo que es un acondicionador natural del cabello
• semillas de ajonjoli obscuro. Los chinos aseguran que mantiene más oscuro su cabello largo.

• El aguacate. El aguacate y el aceite de aguacate puede prevenir la *dihidrotestosterona (DHT), que mata a los folículos pilosos, y es la principal causa de la caída de pelo y la calvicie.

¿Qué alimentos hay que evitar para un cabello sano?
Evita la grasa animal (como la de la carne roja), especialmente si estás perdiendo el cabello.
La grasa animal puede conducir a la producción de más DHT y el daño del folículo piloso. El DHT encoge los folículos del pelo en los hombres que están genéticamente predispuestos a la pérdida del cabello.
Nutre y manten tu cabello sano comiendo salmon, aguacate y granos naturales.

Beneficios de la vitamina B6
Además de reducir los niveles de * homocisteína que es un aminoácido que puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.

la vitamina B6 ayuda a descomponer las grasas, los carbohidratos y proteínas para que puedan ser absorbidas con mayor facilidad.
También es esencial para la formación de células rojas en la sangre, la producción de anticuerpos, y la función normal del cerebro.

Se recomiendan 1,3-1,7 miligramos (mg) de vitamina B6 al día para prevenir la deficiencia, pero para una óptima salud y la prevención de enfermedades, Se recomienda tomar por lo menos 3,7 mg de vitamina B6 al día.

miércoles, 8 de enero de 2014

EL ALPISTE

El alpiste tiene una proteína increíblemente poderosa, la cual tiene sus aminoácidos estables lo que induce a una mayor eficiencia alimentaria en el organismo.


Sorprendentemente, el alpiste deja un poco atrás a la proteína de la alfalfa, la cual es una de las mas poderosas sobre la Tierra, además el alpiste esta cargado de enzimas pero la mas abundante es la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso que lleva el cuerpo. El alpiste, si se remoja en el transcurso de la noche, tiene un poder de carga enzimática gigante, lo que conlleva el hecho de que después de 8 horas de remojo, produce una leche super cargada de enzimas, es una leche de sabor suave que tiene literalmente la capacidad de adelgazar, y de paso recargar poderosamente los órganos del cuerpo de enzimas, restituye las funciones del páncreas, lo que constituye un eliminador de diabetes poderosísimo, además combate muy bien las enfermedades de los riñones y el hígado, e inhibe la reproducción bacteriana en las vías urniarias.
 Leche de Alpiste
poner a remojar en agua cinco cucharadas de alpiste por la noche y por la mañana eliminar el agua en que se remojó, poner las cinco cucharadas de alpiste remojado en la licuadora, llenar ésta con un litro de agua pura, licuar y colar.

Consumir leche de alpiste es una inyección o vacuna muy fuerte contra la diabetes y cualquier enfermedad que se genere por niveles ácidos del cuerpo, por lo tanto, es necesario consumir al menos dos o tres vasos de leche de alpiste diarios para asegurar una figura delgada y un cuerpo muy sano, que claro conlleve a una mente sana
El ajo y el Vinagre
  Reduce la presión sanguínea y el colesterol

Usted puede comer uno o dos dientes de ajo al día o picarlo y añadirlo a las ensaladas y sopas para disfrutar de sus propiedades curativas. También.
el ajo fortalece las defensas naturales del cuerpo humano, y por eso ayuda a combatir las enfermedades infecciosas. También se sabe que previene las enfermedades cardiacas, facilita la circulación y detiene la formación de coágulos.
un diente de ajo al día y un vaso de agual caliente con dos cucharaditas de vinagre de manzana por la mañana y por la tarde.
Como el ajo, el vinagre de manzana también baja la presión sanguínea y ayuda a la circulación.

También ayuda a normalizar o remover el calcio acumulado en las articulaciones y vasos sanguíneos, sin afectar sus huesos y dientes.
El vinagre de manzana contiene 19 de los 22 minerales esenciales para la salud humana.
Para el insomnio: Ponga tres cucharaditas de vinagre a una taza de miel y guarde la mezcla en un recipiente de boca ancha. Téngalo a la mano en su recámara. Tome dos cucharaditas de esta mezcla antes de dormir. Esto lo hará conciliar el sueño en un lapso de media hora más o menos. Si no es así, tome otras dos cucharadita cada vez que se despierte y sienta que ya no puede dormir.

¿Padece insoportables dolores de cabeza?
Tome vinagre de manzana diluido en agua antes de cada comida, a media mañana y por la tarde. Si sus dolores de cabeza son realmente insoportables, aumente al doble la cantidad de vinagre.

El vapor de vinagre es efectivo para aliviar las migrañas.
Ponga partes iguales de vinagre y agua en un recipiente y colóquelo sobre la lumbre, a fuego lento. Cuando empiece a hervir, inhale los vapores. Bastan 75 inhalaciones y el dolor de cabeza desaparecerá en una media hora aproximadamente, según dicen los expertos. Si regresara de nuevo la migraña, será un 50 por ciento menos severa.

miércoles, 1 de enero de 2014



Comienza un nuevo año y con el gran parte de las personas  se proponen comenzar a hacer ejercicio pero para ello se recomienda realizar una consulta medica previa para concocer la "frecuencia  cardiaca segura"  (FC) La cual  nos permite conocer el rango en el cual se puede realizar actividad fisica sin riesgo para la salud.

Recomendaciones adicionales.- Usar  vestimenta adecuada para realizar la actividad  fisica,Tomar agua antes y despues de hacer ejercicio, se sugiere tomar de 150 a 200 cm3 alrededor de 20 minutos antes de la actividad fisica y despues cada 20 minutos tomar de 100 a 150 cm3 de agua y despues de 40 a 60 minutos de actividad se sugiere hidratar con bebidas deportivas que ayuden a reponer las sales , minerales e hidratos de carbono que se van perdiendo durante el ejercicio.